Há receitas que são rituais de cuidado pela sensação de conforto com que nos deixam. A Tisana da Boa Respiração, ainda que simples, é um verdadeiro elixir de saúde, aromática e cheia de ingredientes conhecidos pelas suas propriedades naturais.

Ingredientes para uma chávena:

300 ml de água
5 cm de raiz de gengibre fresco
1 colher de chá de curcuma em pó
4 grãos de cardamomo
Sumo de meio limão
1 colher generosa de mel de eucalipto
 

Preparação:

Ferva a água, junte o gengibre descascado e cortado às rodelas, a curcuma, as sementes extraídas dos grãos de cardamomo e deixe em infusão durante 7 a 8 minutos. Coe a mistura para uma chávena e adicione o sumo de limão e o mel.

O autor do livro A Ciência de Respirar, Mike Maric, prepara-a na sua caneca do Batman ou, em dias especiais, na do Elvis Presley, e descreve-a como a sua tisana preferida. Esta combinação de ingredientes transforma-se numa bebida perfeita para os dias frios, para momentos de cansaço ou simplesmente para abrandar um pouco o ritmo.

Mas o mais interessante está nos ingredientes e nas propriedades associadas a cada um deles.

O gengibre é um verdadeiro clássico natural: ajuda na digestão, alivia náuseas, contribui para o conforto respiratório e é conhecido pelas suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. 

Já a curcuma, graças à curcumina, destaca-se pelo potencial antioxidante e pelo apoio ao sistema imunitário.

O cardamomo acrescenta um aroma fresco e propriedades digestivas, enquanto o limão traz vitamina C e um toque cítrico que equilibra os sabores mais quentes da tisana. 

Por fim, o mel adoça naturalmente a bebida e ajuda a suavizar a garganta.

Esta tisana não é apenas uma receita. É um convite para criar pequenas pausas no meio dos dias acelerados. Preparar água a ferver, esperar pela infusão, sentir os aromas: tudo isso nos aconselha a desacelerar por alguns minutos.

E não será esse o ingrediente mais importante? Não o mel, o gengibre ou a curcuma, mas o gesto de parar e cuidar um pouco de si.